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2010 CANTINA DI PRESCIANO
CANTINA DI PRESCIANO
by CARLO ANZILOTTI, CRISTINA BENEDETTINI e A. BAGNOLI F.CASINI

IL CONTESTO AMBIENTALE HA RICHIESTO UNA PARTICOLARE ATTENZIONE, UNA COSTRUZIONE DI 20000 mc IN GRAN PARTE IPOGEA DI TRE PIANI RACCOGLIE TUTTI GLI ELEMENTI COSTITUTIVI DEL PROCESSO DI VINIFICAZIONE CHE AVVIENE IN VERTICALE. COMPLEMENTARI UN PICCOLO FRANTOIO E LO SPAZIO DEGUSTAZIONE DALLA CUI TERRAZZA SI AMMIRA IL PROFILO DI SIENA. UNA VITICOLTURA SOSTENIBILE DI QUALITA’ IN GRADO DI CONIUGARE LE ESIGENZE DEI PRODUTTORI, DEI CONSUMATORI E DELL’AMBIENTE.